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学习肉夹馍技术_嘉诺肉夹馍学习班

发布时间:2018-06-02 14:49     来源:嘉诺小吃培训

  今天在某平台上关于“石家庄房价”的话题里看到一位肉夹馍老板的评论——说石家庄现在房价一万一平方米,他的一个肉夹馍卖4块钱一个,这样他要卖2500个肉夹馍才能买一平方米的房子?!

学习肉夹馍技术_嘉诺肉夹馍学习班

  显然他这个算法还不够精确,结果还是太理想化,但从专业大厨那了解到:石家庄的肉夹馍是很小巧那种,面饼是自己炕的,加的肉也不多,肉夹馍本身的成本得有一块多,那么净利润就算2块5吧。据石家庄本地平台统计,现石家庄房价达到一万五,那么这位肉夹馍老板实际需要卖6000个肉夹馍,才能买一平方米!!!

  是不是很恐怖呢?!那么作为郑州的房价均价同样为1万5多一平方米,同样的我们卖肉夹馍,就不需要卖6000个,才是像他最开始算的,卖2500就可以了。

  同样都是肉夹馍,为什么我们可以比他们赚得多?

  当然是因为不同,我们的肉夹馍的技术培训就来“学习嘉诺肉夹馍”,重点是除了肉夹馍,秘制凉皮也是我们的特色。

  学习嘉诺肉夹馍:

  首先说说学习嘉诺的肉夹馍,就面皮我们用的都不一样,普通的肉夹馍都是50~60克的,而我们用的是80克。然后面饼采用关中特有的面粉烤制,层层松脆,咬下去口齿留香。选用的卤肉,更是精选牛羊肉,加入八百里秦川各个地方的特色调料,经过御膳古方工艺进行腊卤,吃起来肥而不腻,瘦而不柴。肥瘦均匀,软烂入味。汁多而不油腻,咸淡适中,不溢出,也不干涩。连我这种不吃肥肉的人,都能轻松吃下一个。

  学习嘉诺秘制凉皮:

  本来我特别特别爱吃凉皮,物价上涨,凉皮也从最早的两块五一份到现在七八块一份啦~自打有了学习嘉诺的秘制凉皮,再也爱不上其他家的。最喜欢吃它时的口感,又爽滑又劲道。

  学习嘉诺家还有凉面、擀面皮、酸辣粉,以及凉菜系列,还有绝配的学习嘉诺馍馍茶。

  这么好吃,就怕学不会怎么办?这个可以放心,现在我们都是包教包会,考试不合格不予毕业的,而且这个产品制作手艺不需要专业厨师,只要是个正常的人都能轻松学会。

  具体的产品项目利润,这个需要确定项目时会给出详细的项目规划。学习肉夹馍技术就来嘉诺肉夹馍学习班。

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